洛阳美食之小街锅贴
导语 锅贴是洛阳的小吃之一，但是和其他地方的锅贴有些不一样，皮软、可口、 适宜人群广。据说每次吃锅贴都得排队，想去吃的市民可要提前出门了。
“小街”锅贴制作工艺讲究，加工程序规范严谨，从选料配比、制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求,成品具有造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香的显著特点
地址
洛阳市西工小街44号
导语 锅贴是洛阳的小吃之一，但是和其他地方的锅贴有些不一样，皮软、可口、 适宜人群广。据说每次吃锅贴都得排队，想去吃的市民可要提前出门了。
“小街”锅贴制作工艺讲究，加工程序规范严谨，从选料配比、制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求,成品具有造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香的显著特点
地址
洛阳市西工小街44号